ВЕНСКИЙ СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ КУРСК КГ
Цена за КГ. Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а так же легкие ноты карамели. Солод Венский обсушивается при более высокой температуре, чем Pilsen, поэтому Венский придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.
Описание
|
Назначение
|
Базовый солод
|
|
Страна производитель
|
Россия
|
|
Стиль пива
|
Светлое пиво
|
|
Бренд
|
Курский солод
|
|
Цвет (EBC)
|
5-7
|
|
Доля засыпи
|
До 100%
|
Применение: Применяется для усиления цвета и аромата светлого пива.
Характеристика: Слегка просушен при температуре до 85-90 C, меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода. Усиливает цветность и аромат легкого пива.
Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели. Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски. Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.
Купить СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ ВЕНСКИЙ производитель Курский солод в г. Пскове вы можете в магазине Псковский Пивовар http://www.beerpskov.ru
Рецензии
Еще нет отзывов об этом товаре.