
Домашнее пивоварение - это один из видов хобби, так как пиво может быть легко сварено в домашних условиях.
Существует два основных вида домашнего пивоварения: экстрактное, когда используется готовый солодовый экстракт, и зерновое, когда солод готовится пивоваром самостоятельно.
Cорт
|
Светлое
|
Страна производитель
|
Россия
|
Стиль пива
|
Светлый эль
|
Бренд
|
МирБир
|
Подходящая пивоварня
|
Grainfather / Braumeister / Brumas
|
Крепость
|
5%
|
Цвет (EBC)
|
10,5
|
Горечь (IBU)
|
22,6
|
Вес
|
7 кг
|
Высота
|
25 см
|
Длина
|
10 см
|
Ширина
|
25 см
|
Объем
|
22 л
|
Зерновой набор "Светлый эль" на 22 литра пива.
Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.
Описание: Светлый полнотелый эль с яркими солодовыми тонами.
Начальная плотность: 12
Конечная плотность: 3
Солод: Pilsen – 3.5 кг, Munich15 – 0.5 кг, CaraPils – 0.5 кг, CaraRuby – 0.2 кг.
Хмель: Northern Brewer – 25 г, Saphir – 25 г
Осветлитель: Ирландский мох – 5 г.
Дрожжи: элевые – 10 г.
Декстроза – 250 г.
Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.